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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 n$ P# I2 y8 i 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! S) x* h( ^7 U( r* y 红薯、白薯、山芋:
; z4 P7 Q7 T& t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! o0 k9 l9 R3 V' J# W 2.不宜与香蕉同食。$ X. H0 M( F: t, f9 W& s' L: k4 @" _8 C
韭菜:/ c/ t# C4 s; L t; X S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; X6 u/ p' t; N4 g
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' f" w1 M, B" t3 l+ C$ C7 S) |! X4 U
小白菜:忌兔肉。4 W9 V' r+ q9 g& K9 I/ [! Z) [
辣椒:忌与羊肝同食。+ y) T. {: G' ]7 ^5 \ ?
香菜:不可与补药同食。
5 J3 A$ x8 D _% ~( l/ d 茄子:
6 a9 {2 G5 _; r% D& V5 U 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% |1 Y9 C+ I/ v3 @4 _# [8 n 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ m9 `3 H6 x& @7 b 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* [$ }" ?' K6 g4 [$ c i& x 花生:忌蕨菜。* k/ |1 Y5 B1 I; N: P
银杏(白果):
$ p, J* ?/ h1 |- r! _ }' U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 n) n' a9 e* K% E1 u/ s( I& s5 T$ H 2.忌与鱼同吃。
: p. j, w/ V" |2 i% c% b 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 I; B. r- O2 h- {' p3 f9 s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 Y6 d$ l1 w8 l$ @: E0 b0 W
2.服人参者忌用。$ S. I8 J, N' n4 d s" V
3.忌铁器。- J! A- z1 b# x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* ~5 Z( B$ ^! U3 h; [ 牛肉:4 w0 g! r+ I7 E+ c1 J- {
1.不可与鱼肉同烹调。
+ @, i' w8 o. z( K I& @. c 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ \( |/ a1 H! J' M2 p8 g% Y
鸡肉:
$ ` L2 v" Z6 l' K 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 W) z9 W- [3 t8 S4 ]
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ y( `! N! n# x2 Z$ [- { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 \ y/ o) t3 n9 G3 y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 U5 r: R# {& \8 R! H X' f
蒜:一般不与补药同服。
. C! [# B# X$ O) M5 _0 R, ~* F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ I, `: l% U- B, u$ {6 }
茶:
8 _+ H& W0 j* [ s 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: i* @' W/ r) l1 p! i X" Z 2.服人参等滋补药品时忌用。- D z; j6 u ?& y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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